Op maandag 17 augustus werd er een nieuw Woudfries bier gepresenteerd, IT LULKE WIIF. Dit bier heb ik samen met 10 vrienden op de markt gebracht. Het idee van een “eigen bier” ontstond tijdens een winter BBQ begin 2015. Iedereen was enthousiast en sinds die BBQ hebben wij als groep de ideeën langzaam omgezet in feiten. Er was al snel contact met een kleine ambachtelijke brouwer die samen met ons een nieuw recept wilde ontwikkelen. Het doel was duidelijk, een uniek bier met een sterk regionaal karakter, wat uiteindelijk in alles is gelukt! In het bier zijn wichters verwerkt, deze pruim achtige vrucht komt eigelijk uitsluitend voor in de Friese Wouden. Naast die specifieke vrucht werd er ook een echte Woudfriese naam bedacht, IT LULKE WIIF. Omdat mensen uit de Wouden vaak als dwars en tegendraads worden bestempeld besloten wij een wikkel te gebruiken in plaats van een standaard etiket. Wytse Sterk maakte met het logo de uitstraling compleet.

Als groep dachten wij met onze eerste voorraad vier weken te kunnen overbruggen, echter bleek het succes vele malen groter dan verwacht. Binnen vier dagen was de gehele voorraad uitverkocht. Momenteel is de productie weer in volle gang. Vanaf begin oktober zal het bier weer te verkrijgen zijn bij de Mitra in Burgum. Naast de losse verkoop bij de Mitra zal het ook weer verkrijgbaar zijn bij de speciaalbier café’s, Marktzicht – Drachten, De Hossebos – De Westereen en bij Kafee it wapen fan Fryslân in Oentsjerk.